🔸Per la rubrica #localfood iniziamo a scoprire i protagonisti dei tour “Tra vigne e cantine” del Carignano nell’isola di Sant’Antioco🍷
Qui sotto tutti i dettagli:
Il Carignano del Sulcis, DOC dal 1977, è uno dei vini rossi più rappresentativi della Sardegna. Si tratta di un vino antico ancora di grande prestigio e dai sapori inconfondibili.
Tra i vari produttori locali oggi presentiamo @binuforti in sardo “vino forte”. La sua denominazione deriva dal suo gusto forte e inebriante, ma anche da “Su Forti de su Pisu”: struttura militare edificata tra 1813 e 1815 durante le incursioni ottomane. Collocato nel punto più alto del paese, il Forte domina sul paesaggio e viene scelto come simbolo per questa etichetta.
L’avventura di Binuforti inizia nel 2014, dal desiderio della famiglia Agus-Garau di far diventare realtà un sogno intriso di storia e tradizione, e pare proprio che con la loro passione, competenze e cura nell’accoglienza degli ospiti tra i filari delle loro vigne, il sogno si stia concretizzando♥️
Durante i nostri tour scoprirete questo “vino forte” rosso rubino dai profumi floreali e sapori fruttati, e i suoi gentili e allegri produttori, che rendono la nostra passeggiata con degustazione piacevole e divertente♥️
🔸Let’s start discovering the protagonists of the “Vineyards&Cellars” experience of Carignano del Sulcis on the island of Sant’Antioco🍷
Carignano wine, DOC since 1977, is one of the most representative red wines of Sardinia. It is an ancient wine still of great prestige and delicious flavours.
Among the local producers, today we present @binuforti, literally “strong wine”. Its name derives from its strong and intense taste, but also from “Su Forti de su Pisu”: a military structure built between 1813 and 1815. Located at the highest point of the village, the fort dominates the landscape and was chosen as the symbol for this label.
Binuforti’s adventure began in 2014, from the Agus-Garau family’s desire to make a dream steeped in history and tradition come true, and it seems that with their passion, expertise and care in welcoming guests among the rows of their vines, the dream is coming true ♥️
Come to discover this ruby-red wine and its friendly producers♥️
Provate e vedrete, anzi sentirete! 😊
A presto con altri articoli sul Cibo Locale, genuino!
Melania
